▃包包說食話▃

首先還是要跟大家說，希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

是的，今天延吉街小霸王帶你們走出東區去中山區六條通吃好料

話說龍都酒店也是一位難求的餐廳前幾名之一，不提前一兩個月訂位你有錢都吃不到

跟上次包包去吃的『宋廚』一樣威猛一樣難訂位（但認真比較起來還是宋廚難）

對了，雖然平平都是烤鴨，但宋廚是北平烤鴨，龍都市廣式烤鴨

所以在烹調技巧跟口味上還是有一點點差異囉 

不過這麼熱門又老牌的烤鴨到・底・多・好・吃・今天就跟著包包一起來瞧瞧吧 

不過，最近要吃到龍都有一個解套的方法，那就是去內湖店啦 

在2015年的6月內湖店正式開幕，應該可以分擔一些客源囉 

 最後來一個定位小撇步 

【人數多的訂位會比人數少的要容易訂到位子噢！】

好！第一次走進龍都就被它金碧輝煌又挑高的裝潢給震攝住了

穩穩還有超華麗的水晶燈，根本就不是一般少男少女會走進來的地方呀 

（聽說內湖店的裝潢也不遑多讓的華麗）

廣式片皮鴨

如果想要吃烤鴨的朋友記得一定要先預約才有唷 

訂位當天就可以順便預約要幾隻鴨囉，那天包包一行人實在是太貪心

一口氣訂了兩隻鴨，還有一系列的點心跟幾樣小菜

因為烤鴨通常會先上，所以我們還沒吃完這兩隻鴨有些人居然就已經飽了 

所以建議人數如果不多，點個一隻鴨嚐嚐鮮才會有種意猶未盡的感覺

重點是要留點胃吃其他的東西呀，因為接下來還有很多不吃也會後悔的東西唷 

包包吃烤鴨喜歡一片皮、一片肉、大蔥再加上甜麵醬的豪華套餐組合

勾起包包味蕾的是大蔥上的那一段紅辣椒

跟一般烤鴨店的大蔥不一樣的是，龍都在大蔥上放上了一小段紅辣椒

美味的秘訣就再細節裡應該就是在說這段小紅椒 

龍蝦意麵

用龍蝦跟蝦膏拌炒廣式意麵，蝦味十足，濃郁滿分 

龍蝦肉烹調食間恰到好處，肉質Q彈鮮甜，意麵軟嫩卻又不失嚼勁

這道龍蝦意麵真的會讓人一再的回味，是龍都菜單中包包心中的no.1

拜託大家人數夠多的話一定要點上一盤，人間美味不吃真的會後悔呀呀呀

(因為分量挺大的，小家庭應該是比較難handle，但穩穩可以打包呀)

香滑鮮蝦粉腸

那天粉腸三連發，香滑鮮蝦粉腸、蜜汁叉燒粉腸、馬蹄牛肉粉腸

粉腸皮滑又順口，咕溜咕溜就滑到喉嚨裡了

三種口味都好食，但包包還是鍾愛鮮蝦呀  

清蒸鮮魚

海鮮的部分以兩計價，價格依時波動。

不過龍都每天都會有告示牌，清楚的標示出魚種及價格

入大廳口處有生猛海鮮的魚缸，如果有帶孩子去用餐孩子開始無聊的話

是一個安撫小小孩的好去處 

這個清蒸魚蒸的時間抓的剛剛好，肉質非！常！嫩！

而且沒有過多的調味保留了鮮魚本身的鮮味，包包也很喜歡這道菜喲

蜜汁叉燒酥

地道的廣東口味，甜中帶鹹泥中又帶肉的口感穩穩大加分呀 

酥皮的部分也完美的呈現，貪嘴多吃幾個也不會覺得膩口

鮮蝦腐皮捲

外表看似樸實，但一口咬下炸的酥脆的腐皮，一整隻鮮蝦的甜味穩穩散佈在口中

可以咬到一整隻蝦肉自然Q彈的口感，包包成新推薦這道點心

也建議大家可以一上桌就立馬吃它，就算燙到舌頭也值得呀 

金銀蒜蒸絲瓜

用蔥蒜代替蝦米，雖然口味算清淡，蛋包包覺得非常下飯喲 

如果現在有白飯我一定可以吃十碗～～～～～～～（都什麼年代了還在葉問 ）

蜜汁叉燒包

蜜汁叉燒包的內餡跟叉燒酥一該是一樣的吧 

包子皮就是那種綿綿軟軟的那種，包子皮很濕潤也沒有蒸到濕掉或乾掉

一樣是甜甜鹹鹹好滋味系列之一 

蔥花油條粉腸

這真的是不沾醬完全沒味道的一道料理

但軟Ｑ的粉腸配上炸的酥脆的老油條一點都不覺得又膩

邊嚼邊嚼出蔥花的香味，包包也很喜歡這種多層次口感的粉腸 

酸菜鴨骨湯

因為我們點了兩隻鴨，所以有兩種選擇

其一就點了酸菜鴨骨湯，鴨骨湯也是暗藏玄機呀 

（本來不打算拍照，但太好喝到就算不美觀了還是要拍一張 ）

這道湯品應該就是香港人煲湯的概念吧 

雖然鴨骨上還是帶有一點肉，但聽說香港人喝湯是不吃料的

鴨骨湯真的有一種喝了一口就元氣滿滿的感覺

濃郁鴨味是漫延在口腔裡，就算湯已經喝進去了嘴巴還是有殘留的鴨香 

鴨骨粥

如果只有點一隻鴨的朋友，第一次到龍都用餐建議可以先嚐試看看他們的鴨骨粥

看似平凡無奇的白粥，一入口鴨子的精華穩穩的擴散到你的嘴巴裡

濃濃的鴨味跟米飯已經結合的難以分辨，口感很溫柔，味道卻很強烈 

熬得濃稠軟爛卻還是保有米飯的粒粒分明的口感 （真功夫呀呀呀）

鴨骨粥上桌的時候會附上一小盤炸脆片

包包喜歡這個小脆片，跟鴨骨粥意外的融洽

為甜的脆片不增加了鴨粥的口感，一點點的甜味也將粥的鹹鮮味穩穩帶出來 

金牌奶黃包

謝謝龍都招待的奶黃包為今天的盛宴劃下完美句點

我承認奶黃包穩穩一籠打包了，因為吃到這裡大家幾乎都飽到大眼瞪小眼

嘴巴除了聊天外根本都沒動了，手也都只是在做假動做了

對了，還有照片上沒有的臘味蘿蔔糕也是包包覺得好吃必點的點心之一唷

炸春卷跟燒臘拼盤的部分包包是覺得普普通通，有沒有點都無所謂

(居然無所謂到包包都懶得抬起相機味它攝一張像，但不難吃啦，只是不是首推)

最後用包包有生之年我一定還要再吃一碗龍蝦麵呀呀呀說掰掰囉 ☺ 掰逼

【店家資訊】

龍都酒店

地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號

電話：02-2563 9293 

營業時間：11:30–14:30 、 17:45–21:30

捷運：最近的捷運為捷運中山站