▃包包說食話▃

包包今天要教大家的是，用大同電鍋就能簡單做出美味的煲仔飯♡

前幾天包包得到一台可愛的大同電鍋

也嚐到電鍋有多好用的甜頭

所以每天都在想要用電鍋做什麼好

突然想到煲個飯好了

沒想到居然這麼簡單又好吃，所以立馬分享給大家

今天要準備的食材有

1.切塊雞腿   一支 （想吃臘腸就換臘腸）

2.綠竹筍      適量

3.袖珍菇      適量 （因為家裡剩下這個，如果有黑色的香菇應該會更香喲）

4.米             一杯半（大同電鍋附的米杯）

5.高湯         一又四分之一杯（大同電鍋附的米杯）

6.蠔油         少許

醃料

1.醬油         一湯匙（可是是我家IKEA的湯匙噢）

2.料理米酒  一湯匙（是我家IKEA的湯匙噢）

3.糖            星巴克糖包半包

以上。

為什麼有些沒有標示正確分量？

沒錯！包包料理教室秉持著

「沒有束縛，完全憑感覺放手去做吧～」的原則

所以，我們開始囉！！！

做法如下：

1.首先我們先醃雞腿，把醃料全都和在一起，常溫醃至少三十分鐘後備用

2.將其他的食材切塊備用（大小最好可以一口入口比較貼心囉）

3.直接用大同電鍋內鍋洗米，洗完後瀝乾（瀝越乾越好噢）

4.瀝乾的米加入高湯

5.加入高湯後，排上醃好的雞腿、筍子、袖珍菇（我也將雞腿醃料一起倒入喲）

6.排好後，我們在外鍋加入一杯半的水，就可以蓋上鍋蓋，按下開關

7.起鍋的時候，我們先將上面的食材都先拿起來，白飯的部分加上適量蠔油拌一拌

（依照自己的口味下去加，喜歡鹹一點就多加一點）

8.再將拌過蠔油的飯，鋪上雞腿、筍子、袖珍菇就可以上桌囉！

沒錯！香噴噴的煲飯就這樣完成了。

是不是有點小疑問？

對！一般來說，煮飯一杯半的米配一杯半的水

但是為了讓煲飯更加入味，也有些許的鍋巴產生，所以內鍋水的分量就要減少

又加上，雞肉跟一些蔬菜都會出水，所以加到剛好的水量飯就會過爛喲

喜歡硬一點飯的人甚至可以一杯半的米配一杯的水都還沒問題

還有，綠色蔬菜一起下去煲的話會變黃、變黑噢！

不介意蔬菜醜醜的朋友是可以一起下去煲啦～

最後來個不是寫真女星丁寧的小叮嚀XD

電鍋電源剛跳起來的時候不要急著去打開鍋蓋噢！讓它多悶個十到十五分鐘會更入味喲☺

以上，包包料理教室下課囉～（揪咪）