▃包包說食話▃

今天要讓廚房殺手也能做出美味的胡椒蝦！

包包要教大家如何在家也能簡單料理出好吃的胡椒蝦

而且，是非常野獸派的教法

沒錯，意思就是手殘也能做出美味胡椒蝦！

今天要準備的食材有

1.蝦子

＃任何蝦類都可以，想吃大蝦就準備泰國蝦

   沒有錢就買大隻一點的白蝦，反正不要給我買成蝦米或蝦仁就好

2.料理米酒

3.蒜頭

4.黑胡椒＆白胡椒

5.鹽

6.奶油

7.吹風機

＃沒錯，就是吹風機本人不要懷疑

以上。

是不是開始覺得奇怪為什麼沒有標示分量？

沒錯！這就是為什麼不會出錯的原因

沒有束縛，完全憑感覺放手去做吧～

開始囉！！！

做法如下：

首先我們先來處理蝦子們

1.不管你手上有多少數量的蝦，先把蝦子的鬚鬚跟你覺得尖尖的地方都可以先剪掉

2.如果是大蝦的話可以幫他開背，讓他比較好入味（就是剪開他的背的意思，如果笨蛋不會的話就算了）蝦子處理好之後我們放到一旁備用

3.把蒜頭切片後，起個鍋子放入奶油，將蒜片放到裡面炒香（炒到香味出來有點焦的時候）

4.這個時候就可以把蝦子們放進去一起炒一下（真的就一下子就好）

5.說時遲那時快，就是在這個時候加入米酒（請小心不要著火），加到蝦子的八九分滿

6.同時，也就是在這個時候也加入適量的鹽及大量的黑白胡椒粉，就是可以把你的蝦子都包緊緊的量

建議使用兩種不同的胡椒可以增加香氣噢！

粗顆粒的黑胡椒一定要有才比較像外面賣的嗎～

7.通通加進來後，就拌炒到米酒收到快乾的時候

8.拿出你的吹風機，對著你的蝦子們做最後的風乾的動作，可以一隻一隻吹

沒錯！這樣就完成了。

而且這幾個步驟通通都非常迅速會完成，你的蝦子下鍋後不用十分鐘變成胡椒蝦

切記，動作要快，一慢蝦子老了就不好吃了（但希望笨蛋可以讓蝦子至少是紅色的再上桌） 

最後來個不是寫真女星丁寧的小叮嚀XD

建議你在開始動作前先插好吹風機的電源插頭，放在隨手可拿的地方才不會手忙腳亂唷！

以上，包包料理教室下課囉～（揪咪）