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首先還是要跟大家說,希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

今天包包要試吃的是最近在電視上常常看到的-仙女的優格〖福樂紫優酪〗

還記得那天買回家時,從購物袋拿出紫優酪的時候兒子看到就大叫:『是仙女的優格耶~』

心花怒放的兒子立馬衝過來問我可不可以吃看看,原本還怕兒子會不會不喜歡,完全白擔心了 (笑)

只能說,這個廣告實在是拍得太好了,穩穩抓住孩子的心,現在就跟孩子們一起來看一次吧 

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最近有一股紫旋風,很多新上市的甜品都主打「紫米」口味,除了顏色很夢幻之外還很健康

福樂當然也走在食尚的尖端,新推出嚴選紫米發酵而成的紫優酪

我喜歡福樂紫優酪紫紅色的外包裝,很亮眼,讓人在賣場不得不注意到它

接著看到是它的口味,居然是紫米的,因為從來沒吃過紫米口味的優格,也讓人特別期待它的味道

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福樂紫優酪從外包裝到內容物一貫紫色系,一拆封映入眼簾的是高貴優雅的藕色

老實說,一直以來就蠻喜歡福樂的優格,除了原味之外,像草莓、蔓越莓口味都很好吃

只是沒想到優格會跟紫米結合,蹦出新滋味應該就是在說它了吧!(笑)

不知道是不是受到仙女的影響,兒子試吃的第一口就浮誇的說:「實在是太好吃了~

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第一次打開的時候以為它是屬於偏膏狀的,但是湯匙一舀才發現它比較像優酪乳,偏液態狀

如果手邊沒有小湯匙直接用吸管吸也沒問題噢!(我現在就是邊吸紫優酪邊打字的呀,超方便啊)

吃下去首先嚐到的是一般優格的味道,接下來會慢慢感受到淡淡發酵的紫米味

雖然紫米味沒有很濃,但是相對草莓、蔓越梅口味來說,甜度比較低,也不會太酸蠻順口的

市面上很多優格都太甜了,福樂紫優酪甜度比較低,也讓媽咪們比較安心讓小朋友當點心吃

題外話是,還蠻多人在討論說裡面沒有紫米顆粒,不過這是因為福樂將紫米跟益生菌一起發酵而成的喔!

因此紫米的營養全不都融在優格裡面囉!

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(上圖是福樂紫優酪加綠葡萄唷)

福樂紫優酪的份量小小一杯剛剛好,最近進公司前會先去超商買一杯優格跟水果盒

直接加到紫優酪裡面當早餐,超方便又超健康(當然也可以加一些穀物、麥片、果乾等等)

或者是夏天到了,中午食慾不好不想吃太油膩的東西,只想要吃吃輕食

這時候福樂紫優酪絕對是輕食好朋友,像生菜沙拉的沙拉醬就可以改用紫優酪做替代

還是下午茶不要再喝珍珠奶茶了,可以改喝紫優酪果汁或冰沙

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不僅守住卡路里也意外兼顧到飲食健康,重點是草莓紫優酪冰沙也太可愛了吧

除了直接食用或者當作淋醬之外,還能變化成很多新樣貌,畢竟孩子喜歡嘗鮮

如果每天只是單純的吃紫優酪或沙拉,小朋友絕對吃不到一個禮拜就膩了

所以包包跟大家分享兩道甜點

第一道是夏日好朋友,大人小孩都喜歡又絕對健康、消暑的草莓紫優酪冰棒

第二道是減肥好朋友,減油、減糖,讓女孩、孩子都安心吃的紫優酪舒芙蕾

接下來就跟孩子一起動手做這兩道簡單又好吃的夏日甜點吧 

【草莓紫優酪冰棒】

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食材&工具

● 新鮮(或冷凍)草莓 180克

● 紫優酪 一杯(150克) 

● 蜂蜜 1-2大匙(可省略)

● 草莓片數片(可省略)

● 冰棒模具

步驟

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step1.將新鮮草莓(或冷凍草莓)切小塊,將草莓塊、紫米優格和蜂蜜用果汁機打勻

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step2.將草莓片黏在冰棒模的內側,黏不住沒關係,填入草莓優格的時候在移動位置就可以了

       (或者是根本不想要黏草莓片在表面也是沒問題的噢!)

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step3.填入step1,再蓋上上蓋,放入冰箱冷凍到完全固化

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step4.食用前,將冰棒模浸泡熱水,或在水龍頭底下沖一會就可以順利脫模囉

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是不是超快速就完成的鮮果優格冰棒,低卡又消暑,外面做的冰品食材跟用料真的很難掌控

就算店家主打有機、健康,買的時候內心都還是有小小的疑慮,所以自己做最安心

福樂紫優酪跟新鮮水果製成冰棒,沒有任何添加物,完全不怕孩子吃多了會不會對身體不好

而且製作方式超簡單,還是可以請孩子一起幫忙,當然口味也可依個人喜好做變化唷!

(水果可以變換成櫻桃、奇異果、火龍果...所有自己喜歡的水果都可以嘗試喔♥)

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【紫優酪舒芙蕾】

食材&工具

● 軟化的無鹽奶油 適量

● 砂糖A 適量

● 紫優酪 一杯(150克)

● 蛋黃 2顆

● 香草精 1/2小匙(新鮮香草夾更棒噢,或省略)

● 低筋麵粉 30克

● 室溫的蛋白 2顆

● 砂糖B 30克

● 烤杯 此份量可做175毫升的烤杯約4個)

步驟

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step1.將烤杯塗抹上一層軟化的無鹽奶油,再均勻地撒上砂糖A,然後倒出烤杯中多餘的砂糖後備用

      (因為是給孩子吃的,所以我都儘量降低糖份,我直接用那砂糖B的30克去鋪一層糖)

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step2.將紫優酪、蛋黃、香草精和過篩的低筋麵粉拌勻,麵粉可以分次篩進去

       記得要完全拌勻,不要看到麵粉顆粒

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step3.將室溫的蛋白放入另一個鋼盆內,用電動攪拌器攪打至粗泡後,分3次加入砂糖B,

       接下來將蛋白打至有光澤,末端呈微彎狀的硬式蛋白霜

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step4.將蛋白霜分2次加入拌勻的麵糊,用橡皮刮刀輕柔地拌勻

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step5.將步驟4裝滿步驟1的烤杯中,再抹平表面,然後用手把杯口抹一圈。

記得刮平表面就可以了,不要光太滿,因為烤出來會膨脹,太滿會變成超級高帽子喲!

放入已預熱190℃的烤箱中,烤12-15分鐘。出爐後,表面撒上糖粉,趁熱享用即可

(因為每一個人家裡的烤箱不一樣,所以時間、溫度再試一次後可以自己調整,表面不要烤焦為主)

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當啷~紫優酪舒芙蕾又快速完成啦有沒有突然覺得自己好像蠻會做甜點的(笑)

紫優酪舒芙蕾除了比傳統的做法更簡單之外,因為蛋糕體加入的是優酪而且不含奶油

所以口感更為清爽,重點是卡路里也低超級多的喲!記得要熱熱吃會更好吃噢!

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福樂紫優酪除了可以安心的當小朋友的點心之外,還可以幫助消化真的是一舉兩得

我還喜歡福樂紫優酪包裝上的一句話它說:【健康 就是要無添加】不含色素、香料、動物膠

對媽媽來說,除了視覺上很療癒之外,看孩子吃得開心、吃得健康絕對是最重要的事了

最後的結論:還是希望自己吃完仙女的優格之後會變仙女喲♥♥♥(羞)

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「關於福樂紫優酪」

★福樂官網:http://www.freshdelight.com.tw

★福樂超級粉絲https://www.facebook.com/freshdelight.tw

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