▃包包說食話▃

首先還是要跟大家說，希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉點我點我

包包家的中秋通常都不烤肉，選擇品蟹

在這個螃蟹最肥美的季節裡，一定要多吃幾隻螃蟹才會覺得有慰勞到這辛苦的一年

當然，肯定有很多人跟包包一樣，喜歡品蟹又懶得剝殼

這個時候來鼎膾 北海道毛蟹專賣店準沒錯！

鼎膾一品涮涮鍋位於捷運到信義安和站旁，交通非常方便，特地過來吃一波也沒問題  

餐廳外觀看起來十分高檔，感覺也非常適合帶長輩們來用餐，餐廳的環境非常舒適

門口有一個巨大長型的水族箱，裡頭有很多新鮮活蟹

光站在店門口看著牠們就蠢蠢欲動，準備大快朵頤

這是包包第二次來品嚐鼎膾的蟹肉蓋飯了，也感謝鼎膾的邀請試吃

期待了一年，這次超威【北海道蟹肉蓋飯5.0】居然升級到5.0版

重點是，為維護品質，每日中午限定15套(需至少提前一天預約)

聽到【限定】這兩個字就有極大的魅力，能不吃嗎？

包包喜歡餐廳裡頭沉穩的裝潢，除了空間很舒服外，請長輩、客戶來這裡吃飯都很適合與大方

重點是服務生都很專業、貼心，讓你有賓至如歸的感覺，直接在包包心裡加50分

這次的套餐內容從前菜開始佃煮公魚、澳洲和牛翼板捲牛蒡絲、天使蝦蘆筍

主角蟹肉蓋飯已及栗子南瓜蟹肉濃湯，最後還有水果跟手作甜點

每一道料理都可以感受到主廚的用心，一點都不馬虎  

（提醒您，前菜的部分內容會依當日採買調整）

這次的升級，是從前菜開始就升級

從左邊開始 佃煮公魚、天使蝦蘆筍、澳洲和牛翼板捲牛蒡絲

阿根廷天使蝦蘆筍

蝦味本身很濃的天使蝦彈牙飽滿，搭配多汁的蘆筍吃起來非常爽口，是一道孩子絕對會喜歡的前菜

澳洲和牛翼板捲牛蒡絲

帶辣味的牛蒡絲，辣度夠卻香而不嗆，裹著澳洲和牛中和辣味越嚼越香，非常開胃

佃煮公魚

魚卵飽滿，帶有甜味的魚肉口味比較重一些搭配洋蔥絲一起入口，味道剛剛好

皆下來出場的就是主角蟹肉蓋飯啦  一上桌真的令人驚艷

蟹肉蓋飯以壓壽司的方式呈現，上頭鋪滿蟹肉、鮭魚卵、蛋絲

最後再加上利尻島海膽，可以說是畫龍點睛，也增添了不少華麗感

醋飯的部分扮入細切的紫蘇葉，偶爾嚼到一點紫蘇葉的香氣都有點驚喜

每一口都有滿滿的魚卵、蟹肉，這樣的份量真的蠻驚人的，不惜成本也要我們口口滿足

多元層次的口感，就像100位舞者在你口中跳著華爾滋，豐富卻又各具風味

再來一記是視覺的強棒出擊，層層堆疊起豐腴多汁的蟹螯以及大腿

吃起來一點都不麻煩，因為師傅已經將蟹殼剪開，只要撥開蟹殼就可以大口享受這數於大海的滋味

蟹腳隻隻飽滿呀~~~~~~~~(自己為這些蟹腳鼓掌中)

栗子南瓜蟹肉濃湯

這道湯品也是令我讚不絕口，帶有點童趣，也是孩子絕對給面子的口味

栗子南瓜蟹肉濃湯作法相當的費時費工，師傅將整顆栗子南瓜挖空後蒸熟

接著倒入濃郁乾甜的蟹肉濃湯，也可以挖著壁上蒸得軟爛的南瓜一起食用，每一口都喝得到小驚喜

除了有那一絲一絲的蟹肉外，還有各種不同蔬菜在裡頭，可以說是一道兼具營養又美味的湯品呀 

如果你以為這樣就沒了，那就錯了！

凡是在午間套餐用餐期間打卡，都享有一份綜合生魚片唷 

老實說，包包覺得這種等級的綜合生魚片只要打卡就送 鼎膾真的是太佛心了

尤其是那兩塊帶皮的刺身，把包包的魂都帶走了，不得不說真的是太超值了

最後的最後還有水果跟手作甜點做一個完美的Ending

當然一定要介紹一下這一整套的套餐到底要幾多錢啦！

原始訂價 1880元/套

現在感恩回饋價直接去掉990~《只要890/套》

這麼划算的限量套餐不趕緊快來收集品嚐嗎？

美味已經在到數了，錯過就要再等明年囉！快拿起電話預約了啦~ 

※販售期間2017/09/08~2017/10/08

※每日中午限定15套(需預約)

※請以電話預訂(每日10:30~21:30有專人接聽服務)

※生鮮食品恕不提供外帶服務

【鼎膾一品涮涮鍋  信義店 】 

電話：02-2700-0525

營業時間：午餐 1130-1400

                  晚餐 1730-2200

地址：台北市大安區信義路四段197號  

大眾運輸：信義安和捷運站 (2號出口斜對面)  

停車資訊：建議搭乘大眾運輸工具，此地點不易停車

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