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首先還是要跟大家說,希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉點我點我

包包家的中秋通常都不烤肉,選擇品蟹

在這個螃蟹最肥美的季節裡,一定要多吃幾隻螃蟹才會覺得有慰勞到這辛苦的一年

當然,肯定有很多人跟包包一樣,喜歡品蟹又懶得剝殼

這個時候來鼎膾 北海道毛蟹專賣店準沒錯!

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鼎膾一品涮涮鍋位於捷運到信義安和站旁,交通非常方便,特地過來吃一波也沒問題  

餐廳外觀看起來十分高檔,感覺也非常適合帶長輩們來用餐,餐廳的環境非常舒適

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門口有一個巨大長型的水族箱,裡頭有很多新鮮活蟹

光站在店門口看著牠們就蠢蠢欲動,準備大快朵頤

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這是包包第二次來品嚐鼎膾的蟹肉蓋飯了,也感謝鼎膾的邀請試吃

期待了一年,這次超威【北海道蟹肉蓋飯5.0】居然升級到5.0版

重點是,為維護品質,每日中午限定15套(需至少提前一天預約)

聽到【限定】這兩個字就有極大的魅力,能不吃嗎?

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包包喜歡餐廳裡頭沉穩的裝潢,除了空間很舒服外,請長輩、客戶來這裡吃飯都很適合與大方

重點是服務生都很專業、貼心,讓你有賓至如歸的感覺,直接在包包心裡加50分

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這次的套餐內容從前菜開始佃煮公魚、澳洲和牛翼板捲牛蒡絲、天使蝦蘆筍

主角蟹肉蓋飯已及栗子南瓜蟹肉濃湯,最後還有水果跟手作甜點

每一道料理都可以感受到主廚的用心,一點都不馬虎  

(提醒您,前菜的部分內容會依當日採買調整)

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這次的升級,是從前菜開始就升級

從左邊開始 佃煮公魚、天使蝦蘆筍、澳洲和牛翼板捲牛蒡絲

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阿根廷天使蝦蘆筍

蝦味本身很濃的天使蝦彈牙飽滿,搭配多汁的蘆筍吃起來非常爽口,是一道孩子絕對會喜歡的前菜

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澳洲和牛翼板捲牛蒡絲

帶辣味的牛蒡絲,辣度夠卻香而不嗆,裹著澳洲和牛中和辣味越嚼越香,非常開胃

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佃煮公魚

魚卵飽滿,帶有甜味的魚肉口味比較重一些搭配洋蔥絲一起入口,味道剛剛好

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皆下來出場的就是主角蟹肉蓋飯啦  一上桌真的令人驚艷

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蟹肉蓋飯以壓壽司的方式呈現,上頭鋪滿蟹肉、鮭魚卵、蛋絲

最後再加上利尻島海膽,可以說是畫龍點睛,也增添了不少華麗感

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醋飯的部分扮入細切的紫蘇葉,偶爾嚼到一點紫蘇葉的香氣都有點驚喜

每一口都有滿滿的魚卵、蟹肉,這樣的份量真的蠻驚人的,不惜成本也要我們口口滿足

多元層次的口感,就像100位舞者在你口中跳著華爾滋,豐富卻又各具風味

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再來一記是視覺的強棒出擊,層層堆疊起豐腴多汁的蟹螯以及大腿

吃起來一點都不麻煩,因為師傅已經將蟹殼剪開,只要撥開蟹殼就可以大口享受這數於大海的滋味

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蟹腳隻隻飽滿呀~~~~~~~~(自己為這些蟹腳鼓掌中)

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栗子南瓜蟹肉濃湯

這道湯品也是令我讚不絕口,帶有點童趣,也是孩子絕對給面子的口味

栗子南瓜蟹肉濃湯作法相當的費時費工,師傅將整顆栗子南瓜挖空後蒸熟

接著倒入濃郁乾甜的蟹肉濃湯,也可以挖著壁上蒸得軟爛的南瓜一起食用,每一口都喝得到小驚喜

除了有那一絲一絲的蟹肉外,還有各種不同蔬菜在裡頭,可以說是一道兼具營養又美味的湯品呀 

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如果你以為這樣就沒了,那就錯了!

凡是在午間套餐用餐期間打卡,都享有一份綜合生魚片唷 

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老實說,包包覺得這種等級的綜合生魚片只要打卡就送 鼎膾真的是太佛心了

尤其是那兩塊帶皮的刺身,把包包的魂都帶走了,不得不說真的是太超值了

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最後的最後還有水果跟手作甜點做一個完美的Ending

當然一定要介紹一下這一整套的套餐到底要幾多錢啦!

原始訂價 1880元/套

現在感恩回饋價直接去掉990~《只要890/套》

這麼划算的限量套餐不趕緊快來收集品嚐嗎?

美味已經在到數了,錯過就要再等明年囉!快拿起電話預約了啦~ 

※販售期間2017/09/08~2017/10/08

※每日中午限定15套(需預約)

※請以電話預訂(每日10:30~21:30有專人接聽服務)

※生鮮食品恕不提供外帶服務

 

【鼎膾一品涮涮鍋  信義店 】 

電話:02-2700-0525

營業時間:午餐 1130-1400

                  晚餐 1730-2200

地址:台北市大安區信義路四段197號  

大眾運輸:信義安和捷運站 (2號出口斜對面)  

停車資訊:建議搭乘大眾運輸工具,此地點不易停車

粉絲團:https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi 

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