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首先還是要跟大家說,希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

今天包包要用House 好侍北海道白醬料理奶油、佛蒙特咖哩甜味跟電鍋做出兩道懶人料理

☞ 1.懶人雞肉咖哩飯

☞ 2.懶人海鮮巧達濃湯

由於這是兩道人人都辦得到的料理,只要跟著步驟走,照著分量放

基本上要失敗的機率真的蠻困難的 #如果你還是失敗了,請留言告訴我

因為步驟太簡單,所以包包現在要多廢話一點

也因為步驟太簡單,所以食材絕對是這次料理的重點

蔬菜、雞肉、海鮮的選擇決無他法,選擇新鮮的就對了

重點來了【醬料】絕對是這次勝負的關鍵

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所以包包選擇了House 好侍北海道白醬料理奶油佛蒙特咖哩甜味

老實說,自己做白醬除了手續超繁複之外還不一定好吃

所以包包從來沒有自己嘗試做過白醬

所以市面上出現好侍北海道白醬料理奶油的時候包包真的很開心

而咖哩不用說絕對是每個媽媽的料理口袋名單

包包一直以來都喜歡日式咖哩所以佛蒙特咖哩甜味穩穩打中包包的心  

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包裝盒的背面有咖哩跟白醬的基本做法及材料的份量

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拆封的外盒請不要丟掉喔!依照指示的方式拆開後,可以變成簡易的收納盒

拆開包裝,一盒裡面分成兩小盒,依小盒是六人份的咖哩用量 

分成兩小盒真的很棒,小家庭有時候用料不多.半盒剛剛好

也不用擔心要連續吃一整個禮拜的咖哩飯 >"< 沒有用完的咖哩也可以完善的保存.防止受潮變質

好侍果然好貼心 

 

好的,廢話不多說,首先上菜的是【懶人雞肉咖哩飯】

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►食材:

馬鈴薯

紅蘿蔔

洋蔥

雞腿肉 #買現成雞腿塊或請店家切,去不去皮都可以,選雞腿是不怕煮

佛蒙特咖哩甜味咖哩塊

奶油

# 咖哩的食材期食都可以自由變化,份量喜歡吃什麼,什麼就多放點

改用豬肉、牛肉都可以,甚至可以加進菇類、玉米筍也很棒

而當媽的就是把孩子討厭的蔬菜加進去就對了啦

 

►作法:

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1. 雞腿切塊,馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊,洋蔥切小丁備用。

#馬鈴薯跟紅蘿蔔切大塊包包覺得這麼比較有口感,也不容易煮糊

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2. 等電鍋加熱到一定程度時,加一點奶油進內鍋,稍微熱了之後再放洋蔥拌炒

差不多有點成透明狀時,再把雞肉也一起放下去拌炒到有一點變色時再把馬鈴薯跟紅蘿蔔加進去拌炒。

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3. 把水加進內鍋超過食材的高度,外鍋兩杯水按下開關,等它跳起來後悶最少10分鐘。

#水不要加太滿,滾煮時會溢出到外鍋會焦喔 

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4. 打開鍋蓋放入半盒(六塊)咖哩塊,要先將咖哩塊融化後才能蓋上鍋蓋,外鍋一杯水下去煮。

#用漏勺放在鍋中,拿筷子夾住咖哩塊再勺子上畫圓,咖哩塊就會慢慢溶解,也不會攪燗食材喔 

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5. 跳起來後再悶最少10分鐘後就完成了。

#別忘記在煮咖哩的過程中要把白飯煮好呀,或者是烏龍麵也是很棒的搭配喔

 

接下來第二道懶人料理是【懶人海鮮巧達濃湯】

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►食材:

馬鈴薯

紅蘿蔔

花椰菜

洋蔥 

透抽

蛤蠣

德國香腸

牛奶(或水) #加牛奶不外乎口感會比較濃郁

北海道白醬料理奶油塊

奶油(或橄欖油)

黑胡椒粉

# 濃湯的食材也可以自由變化,喜歡吃什麼加什麼

 

►作法:

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1. 將所有食材洗淨,海鮮切成容易入口的大小,馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切小丁備用。

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2. 等電鍋加熱到一定程度時,加一點奶油進內鍋,稍微熱了之後放入菇類拌炒

炒一下後加入蒜頭跟洋蔥續炒,洋蔥差不多快成透明狀時,放入不怕煮的食材稍微炒一下。

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3. 內鍋加入牛奶超過食材的高度,再放入北海道白醬料理奶油塊,外鍋一杯水按下開關。

#融化奶油塊的方式跟咖哩塊一樣,牛奶不要加太滿,滾煮時會溢出到外鍋會焦喔 

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4. 打開鍋蓋加入海鮮、花椰菜食材,外鍋半杯水下去煮。

#海鮮跟花椰菜不耐煮,最後起鍋前放就好

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5. 跳起來後加入適量的調味料就完成了,我覺得只要加黑胡椒粉就夠了,鹹度其實很夠。

#更進擊的的作法是,將做好的白醬燉放灑上大量的起司後放進烤箱烤,就會變成好吃的焗烤海鮮囉

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最後還是要做一下小總結啦 

這是包包今天做的好侍套餐,真的只要坐著等吃就好

完全不用顧爐火就能吃到超美味的咖哩飯跟濃湯是不是也讓你很心動阿

快叫醒你的懶人魂,跟包包一起做最美味的懶人料理吧 

 

House 好侍 官網

佛蒙特<咖哩殿堂>

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