首先還是要跟大家說，希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉 
點我點我
今天包包要試吃的是【吉利豆干】，有別於我們腦中印象裡的滷味
加熱吃或冷的吃都沒問題(包包除了滷豬拼盤外都是冷的吃)
包包覺得非常值得介紹一下【吉利豆干】的來龍去脈↓↓↓
【吉利豆干】創於2011年,於新店建國市場和台北東門市場
有別於一般傳統滷味,不是單只用同一種滷汁滷製
而是在每樣食材的製作過程上幫每種產品量身打造獨特風味,搭配不同的中藥材,分鍋滷製而成
讓大家在品嚐滷味點心的同時,也可以吃到食材不同的風味及特色
而在2016年,吉利豆干透過了真空包裝及冷藏宅配,讓更多消費者也能品嚐到這份用心的美味
(↑↑↑此段擷取於官網介紹↑↑↑)
雖然包包家離東門市場很近，但是除非早起，不然真的很難逛到早市
可以宅配真的非常方便也很貼心
謝謝【吉利豆干】讓我們這些在家用電腦買東西的現代人也能吃到這麼好吃的滷味
收到包裹打開看到裡面乾乾淨淨、整整齊齊的，真的跟傳統市場的印象很不一樣
真空包裝不僅衛生不易變質，使用冷藏宅配保存食材的新鮮及美味
吉利豆干(素食可)
這是包包這次最喜歡的一樣，招牌吉利豆干
甜鹹口味，鹹度適中可以當作零嘴直接吃，還是搭配乾麵吃應該會超級加分
看起來像炸豆腐，吃起來像是紮實版的豆皮
而且一口咬下去還會吃到一點湯汁，濕潤的口感包包給他90分
另外。網站上標示純素的商品素食者都可以安心吃噢，因為他們都是分鍋滷，不怕跟肉類混合
吉利小Q干(素食可)
這是我老公最喜歡的吉利小Ｑ干，老公說它越吃越順口，他邊看電視邊吃一下子就吃光光
我還跟他生氣，居然吃這麼快沒有留給我吃>"< (我只吃到一塊呀呀呀，哭了)
這個小方塊跟它的名字小Ｑ干一樣，吃起來很Ｑ
很有嚼勁，也很入味，【吉利豆干】的滷味特色應該就是滷到心頭裡了
每一樣滷味的顏色都滷得超漂亮的
小Ｑ干跟吉利豆干一樣都是鹹甜的口味，還帶有點中藥材的味道
我看官網小Ｑ干跟吉利豆干還有辣味的，我相信一定更好吃（光想就流口水了）
茶葉蛋(蛋素)
平常都是是熱熱的茶葉蛋，很少吃到冷的茶葉蛋，讓包包覺得有點像在吃溏心蛋
而且拆開真空包裝袋就可以聞到茶葉蛋的香氣
首先要稱讚它的地方是【吉利豆干】的茶葉蛋超棒的地方是剝殼超容易
而且可以剝的超乾淨，剝開後的蛋也都很完整，讓討厭剝蛋的包包也能快速撥好
也可能是因為蛋殼都敲碎了，所以才能滷出這樣子焦糖色澤的茶葉蛋
本來看到表面這麼黑有點嚇到，心想會不會很鹹或者是滷過頭
但是千萬不用擔心，茶葉蛋包包覺得表現的非常好，咬一口蛋白的外圍都滷出淺淺的褐色
有些茶葉蛋只有表面有味道，味道完全沒滷進去，但是【吉利豆干】的茶葉蛋絕對不會讓你失望
滷豬拼盤
不用用文字介紹光看照片就令人垂涎欲滴了，油亮油亮的滷豬拼盤不管是冷冷吃還是加熱吃都超棒
尤其豬皮特別明顯，熱熱吃口感軟嫩綿密、冷冷吃Ｑ彈有嚼勁兒
豬胛新肉不僅滷得入味，還一點都不乾柴，也代表了【吉利豆干】的滷功了得
豬五花肉肥瘦適中，除了可以吃到豐富的油脂還能吃到軟嫩的肉
重點是，油花的部分一點都不會膩口，單吃或一起吃都很棒
只是滷豬拼盤的口味偏鹹，不建議單吃，搭配白飯絕對可以咻咻～就把飯吃光光
而且他們滷汁給的很豪邁，肉吃完了滷汁千萬別丟掉
光用肉汁淋在飯上或者是自己買肉回來滷都是很棒的再利用喔！
最後當然要做一個總結啦！
每一樣都滷的很透很夠味，每一口都可以吃到店家的用心
包包最喜歡吉利豆干的滷汁，不是死鹹帶有點甜味，是大人小孩都喜歡的口味。
（光一到豬肉拼盤就可以扒掉一鍋白飯了我覺得！）
重點是使用真空的方式包裝很用心，所以可以安心宅配到家，在家翹腳等滷味來就可以了！
總歸一句就是好吃啦 
好心動不如馬上行動，動動手指就可以吃到的美味還不快上網訂
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