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首先還是要跟大家說,希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

今天包包要試吃的是吉利豆干】,有別於我們腦中印象裡的滷味

加熱吃或冷的吃都沒問題(包包除了滷豬拼盤外都是冷的吃)

包包覺得非常值得介紹一下吉利豆干】的來龍去脈↓↓↓

吉利豆干】創於2011年,於新店建國市場和台北東門市場

有別於一般傳統滷味,不是單只用同一種滷汁滷製

而是在每樣食材的製作過程上幫每種產品量身打造獨特風味,搭配不同的中藥材,分鍋滷製而成

讓大家在品嚐滷味點心的同時,也可以吃到食材不同的風味及特色

而在2016年,吉利豆干透過了真空包裝及冷藏宅配,讓更多消費者也能品嚐到這份用心的美味

(↑↑↑此段擷取於官網介紹↑↑↑)

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雖然包包家離東門市場很近,但是除非早起,不然真的很難逛到早市

可以宅配真的非常方便也很貼心

謝謝吉利豆干】讓我們這些在家用電腦買東西的現代人也能吃到這麼好吃的滷味

收到包裹打開看到裡面乾乾淨淨、整整齊齊的,真的跟傳統市場的印象很不一樣

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真空包裝不僅衛生不易變質,使用冷藏宅配保存食材的新鮮及美味

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吉利豆干(素食可)

這是包包這次最喜歡的一樣,招牌吉利豆干

甜鹹口味,鹹度適中可以當作零嘴直接吃,還是搭配乾麵吃應該會超級加分

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看起來像炸豆腐,吃起來像是紮實版的豆皮

而且一口咬下去還會吃到一點湯汁,濕潤的口感包包給他90分 

另外。網站上標示純素的商品素食者都可以安心吃噢,因為他們都是分鍋滷,不怕跟肉類混合

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吉利小Q干(素食可)

這是我老公最喜歡的吉利小Q干,老公說它越吃越順口,他邊看電視邊吃一下子就吃光光

我還跟他生氣,居然吃這麼快沒有留給我吃>"< (我只吃到一塊呀呀呀,哭了)

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這個小方塊跟它的名字小Q干一樣,吃起來很Q

很有嚼勁,也很入味,吉利豆干】的滷味特色應該就是滷到心頭裡了

每一樣滷味的顏色都滷得超漂亮的

小Q干跟吉利豆干一樣都是鹹甜的口味,還帶有點中藥材的味道

我看官網小Q干跟吉利豆干還有辣味的,我相信一定更好吃(光想就流口水了)

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茶葉蛋(蛋素)

平常都是是熱熱的茶葉蛋,很少吃到冷的茶葉蛋,讓包包覺得有點像在吃溏心蛋

而且拆開真空包裝袋就可以聞到茶葉蛋的香氣

首先要稱讚它的地方是吉利豆干】的茶葉蛋超棒的地方是剝殼超容易

而且可以剝的超乾淨,剝開後的蛋也都很完整,讓討厭剝蛋的包包也能快速撥好

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也可能是因為蛋殼都敲碎了,所以才能滷出這樣子焦糖色澤的茶葉蛋

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本來看到表面這麼黑有點嚇到,心想會不會很鹹或者是滷過頭

但是千萬不用擔心,茶葉蛋包包覺得表現的非常好,咬一口蛋白的外圍都滷出淺淺的褐色

有些茶葉蛋只有表面有味道,味道完全沒滷進去,但是吉利豆干】的茶葉蛋絕對不會讓你失望

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滷豬拼盤

不用用文字介紹光看照片就令人垂涎欲滴了,油亮油亮的滷豬拼盤不管是冷冷吃還是加熱吃都超棒

尤其豬皮特別明顯,熱熱吃口感軟嫩綿密、冷冷吃Q彈有嚼勁兒

豬胛新肉不僅滷得入味,還一點都不乾柴,也代表了吉利豆干】的滷功了得

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豬五花肉肥瘦適中,除了可以吃到豐富的油脂還能吃到軟嫩的肉

重點是,油花的部分一點都不會膩口,單吃或一起吃都很棒

只是滷豬拼盤的口味偏鹹,不建議單吃,搭配白飯絕對可以咻咻~就把飯吃光光

而且他們滷汁給的很豪邁,肉吃完了滷汁千萬別丟掉

光用肉汁淋在飯上或者是自己買肉回來滷都是很棒的再利用喔!

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最後當然要做一個總結啦!

每一樣都滷的很透很夠味,每一口都可以吃到店家的用心

包包最喜歡吉利豆干的滷汁,不是死鹹帶有點甜味,是大人小孩都喜歡的口味。

(光一到豬肉拼盤就可以扒掉一鍋白飯了我覺得!)

重點是使用真空的方式包裝很用心,所以可以安心宅配到家,在家翹腳等滷味來就可以了!

總歸一句就是好吃啦  好心動不如馬上行動,動動手指就可以吃到的美味還不快上網訂

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想知道更多...請點〖吉利豆干官網〗〖吉利豆干粉絲團〗

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☆ 以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,
  產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
  產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主

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