首先還是要跟大家說,還沒加入的你趕快加入Bow 包包的粉絲團囉 點我點我
老實說包包非常喜歡各大節慶,因為只要節日一到就是『XX』吃到飽的開始
下個月中秋節就要來了,也就是表示月餅吃到飽的時刻即將到來
包包已經摩拳擦掌準備好要大啖月餅了
記得去年腦公得到非常多的禮盒,從傳統、文創、超難排到KUSO的禮盒都有
包包吃完這一大輪,有一家店是包包特別想拿出來說的
那就是樂米工坊的米蛋黃酥跟米鳳梨酥禮盒
( 這張是去年收到的禮盒照片。超澎湃呀 )
在一個輾轉之中,包包得到了樂米工坊的禮盒
這個外表樸素的禮盒在百花爭紅的ㄍㄟ掰的禮盒群之中真的超不起眼
穩穩讓包包非常晚才把它打開來吃 (我真是個虛榮的女孩兒我)
因為下個月中秋節就來了,包包也默默乖乖的開始做功課
去搜集了各大超商最近開始預購的禮盒有哪些
居然在來爾富的預購單中穩穩被我看到樂米工坊也可以開始預購了
包包真的非常開心而且立馬上網訂來吃
其實記憶力越來越差的包包也是怕自己記錯它狠好吃 (誤)
所以也算是中秋節禮品試買啦,畢竟...送禮能看出一個人的品味不想出糗
(膩看看包包根本穩穩非常用心經營自己的人際關係嗎我)
因為食安風暴的關係,包包現在收到東西第一個反射動作就是翻開看成分
每一樣商品都穩穩邊是製造日期、有效期限也沒過長 合格
成分都蠻簡單的,也沒什麼奇怪的化學成分 合格
首先要跟大家介紹的是什麼節日都時宜的【米鳳梨酥】
為什麼是「米鳳梨酥」呢?
因為樂米工坊的商品都是堅持以稻米取代麵粉,把米的健康美味用創新手法來傳承延續
所以它們的鳳梨酥的酥皮是用蓬萊米粉製成的喲
包包喜歡它禮盒裡的小卡片,不單單只是一張商品介紹的DM
背面應該是故意留白,可以讓送禮的人寫上想對受禮者的話跟滿滿的祝福
米鳳梨酥的外觀其實跟一般鳳梨酥沒什麼差異
完整美麗的小方塊個頭蠻大的,就算怕胖只吃一顆也會有滿足感
包包有用衛生紙偷偷壓它一下,壓不太出油脂
應該是食料的關係,也沒有動物性的油脂直接手拿手也不會油油的
裡面還有一個時才是包包覺得比較酷的就是「海藻糖」
因為第一次看到所以就去調查一下居然看到這句話
『海藻糖的出現,可說是愛吃甜點的人的福音。』
海藻糖小教室:(隨便說幾個好處嚇嚇大家,有興趣的人可以點這裡)
甜度為砂糖之45,海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久
可改善含高量砂糖食品的甜膩感與其它的甜味料配合,能將食品特有的味道提升出來
替代高熱量的蔗糖,尤其適合糖尿病患者食用
用於兒童食品如糖果、巧克力的甜味劑,可有效降低兒童齲齒發病率
所以這可是一顆少油、低熱量又健康的米鳳梨酥
穩穩是這個會讓人肥胖的節日最好的選擇
米鳳梨酥另一個重點當然就是內餡啦
樂米工坊使用的是扎扎實實台灣在地食材土鳳梨(不是可惡的冬瓜醬喲)
看照片那個果肉纖維不用看成分就穩穩知道它們使用的是土鳳梨
包包喜歡土鳳梨的內餡更有口感,也會帶有點酸酸的滋味不會整個死甜
皮跟餡的比例也是一顆鳳梨酥好不好吃的指標之一呀
米鳳梨酥的酥皮厚度適中、土鳳梨的內餡滿滿的也很扎實
對了,米鳳梨酥是奶素可以食用的喲 吃素的朋友也可以安心想用這個美味
接下來是中秋節聖品【米蛋黃酥】
理所當然這也是用純米製成的蛋黃酥囉
今年比較不一樣的是包裝升級了,變得更精緻美麗
而且一樣有顧及到現在小家庭比較多,少量包裝想吃多少就開多少
每一次都可以吃到最新鮮衛生的米蛋黃酥
米蛋黃酥的亮點當然還是用米製成的外皮囉
因為用純米製成所以吸油量比較低,整體也少了傳統蛋黃酥的油膩感
讓蛋黃酥也可以吃的很清爽,相對的熱量也不會高得嚇人
米蛋黃酥內餡的部分是使用烏豆沙跟鴨蛋黃
比較酷的是蛋黃是用新鮮的鴨蛋黃直接烘烤而成,所以吃起來必較不會那麼的乾澀
烏豆沙的甜度也沒有很高,包包覺得這是一顆長輩會喜歡的大人口味的蛋黃酥
再來是包包失心瘋亂買的商品之一【玄米酥】
其實這個主要是要買給兒子當零食,因為小小一個小朋友好像比較好掌控
重點是上面還有滿滿的黑芝麻
黑芝麻的鈣含量很高,也含有大量蛋白質和維生素
有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉...等,對老人小孩都很好
(扯遠了,跳回來)
這個本來是包包最不抱希望,只是想要買個健康的餅乾 想不到真的蠻好吃的
口感酥酥鬆鬆的也不會狠狠吸乾你嘴巴裡的口水,所以不怕老人、小孩噎著
烤得很香,打開包裝就聞到濃濃烘焙過的米香跟芝麻香
好吃到包包穩穩忘記要拍一口酥實體的照片了
一口酥真的會一口接著一口大家居然立馬就把它吃光光啦~~~~~~~(吶喊中)
再來壓軸是包包覺得不買來吃看看會對不起自己的【玄米海苔脆片】
這玩意兒穩穩可以登上上班族最愛團購的榜單前幾名了吧
玄米夾心的口感就像「爆米香」酥酥香香,和甜鹹交加脆脆的海苔加在一起
每打開一包沒幾秒就會吃完,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴,是包包覺得始終吃不夠的秒殺商品
玄米海苔脆片有兩種口味,辣和不辣的,包包不是很敢吃辣所以這次買不辣的
下次一定要挑戰辣味的,相信一樣也會成為我的零食新寵 (對玄米海苔脆片有莫名的信心)
包包上網調查樂米工坊居然還有觀光工廠,除了可以吃到各式的米製品、喝下午茶外
還能順便認識台灣米文化的知識,穩穩超適合親子同樂的呀
可惜包包實在是離樂米工坊太遠,不然好想吃看看現烤出爐的米麵包喲
等叶叶長大變成懂事的人類一定要帶他去玩
最後用今年就用米蛋黃酥跟米鳳梨酥征服大家的胃說掰掰囉 ☺ 掰逼
【店家資訊】
樂米工坊
地址:雲林縣土庫鎮建國路35巷3號
電話:05 - 6626 009
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