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首先還是要跟大家說,希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

今天包包帶大家去一間吃意想不到的有機包子店 --- 包 /House  

一間經過一百次都不會發現它在賣包子的包子店

現點現蒸還能看到廚房正在包餡的包子,用一種默默經營的模式呈現一個華人重要的點心

堅持用好的食材做出一顆利潤少又不容易冒出頭的包子

健康,是包包現在包媽咪身份最重要也最在意的事情之一

包 /House它做到了,也兼顧了它的美味 

走吧!今天就去吃一個外表可能會被誤認為髮廊的有機包子店吧  

 話說它是四知堂的關係企業呀呀呀)

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包 /House 就偷偷坐落在這個綠意盎然的小巷子尾的轉角

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從外觀開始就跟包子店一點都聯想不起來的工業風裝潢

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用肉眼看來廚房的比例就穩穩超過餐桌區,這也能看出店家對於料理的重視

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非常寬敞明亮的用餐空間,讓等待一點也不煩悶

(而且店內還搭配了復古的流行歌曲?)

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包子整個製作過程也都在大家面前呈現

從桿皮、包餡到封口,也絕對想不到是出自這些手臂上有著刺青的大男人之手

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一旁就放著一盤盤剛包好的包子 

就因為是全手工,所以包子的大小跟皺摺也有著手工才有的不完美的美感

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桌上就放著新鮮的食材(這南瓜居然還帶土 

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這大大的一個包字,單純只是包包他鄉遇故知想拍一下而已,沒什麼太大的作用 

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再來就是菜單介紹啦!!!

一目了然鹹包子一律45元,甜包子一律35元(還有三顆100元的優惠)

當中青江菜跟四季豆是純素的,素食人也可以安心食用喲 

另外還有兩種現打果汁可以搭配選擇,一律60元

最後居然還有豆漿奶酪,連奶酪都是豆漿口味,穩穩超健康的一家店呀 

 

螢幕快照 2014-09-27 下午11.55.12

(上圖截取於官網)

這是包包覺得很可愛的設計,簡單明瞭 

雖然包包這次外帶包上沒有貼(覺得失望)

但從所有的小細節穩穩看出店家的品味非凡呀呀呀  (有個設計師老闆果然不一樣)

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因為堅持現點現蒸的美味,所以點餐後需要等個約莫五到八分鐘吧

不想等待的朋友是可以先打電話預約,再過來取餐的喲

耐心等待後就會有一籠籠熱騰騰的包子端上桌囉 

看起來很好像沒什麼溫度,但真的無法一上桌就拿起來吃的燙唷(請大家小心燙手)

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每一種口味的包子都有屬於自己專屬的造型

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而且每一顆包子的份量也挺大的喲  穩穩比一個大男人的拳頭還大

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「四季豆包」 $45

首先說說包子皮個口感好了 

咬下去第一口非常的驚豔,不是因為它特別好吃,而是它非常傳統

包子皮的厚度適中,軟軟又不失QQ的口感

沒錯,就是你記憶中小時候吃到的傳統包子皮不要懷疑 

四季豆包裡面除了四季豆之外還有許多不同的餡料

如:冬粉、木耳、紅蘿蔔...等等,非常豐富

看起來色澤油油亮亮鮮豔討喜,餡料也非常的飽滿

就是所謂的每一口都會吃到餡的份量噢!!!

比較起來四季豆包的口味就沒有蔥肉來的重,清爽一點(非常適合長輩跟小朋友喲

聽說青江菜也是網友大推商品之一,下次包包一定要試試看 

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「蔥肉包」 $45

再來是肉食主義者絕對不能錯過的蔥肉包子

真的要小心,一口咬下去肉汁就會爆出來,而且非~常~的~燙~ 

先撇開它好不好吃,吃肉包子最怕的就是吃到肉不新鮮的肉臭味

包包掛保證它沒有肉臭味,餡肉根蔥的比例放得剛剛好

肉雖然打得很碎,卻一口口都覺得扎實,還可以吃到蔥跟豬肉的天然的甜味 

包包非常喜歡這個蔥肉包子,也大推大推喲 

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 這蔥肉包子吃到最後整隻手都會被肉汁弄得濕濕的,真的不誇張呀 

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「南瓜櫻花蝦包」 $45

在白白胖胖的包子上美美的一抹黃,穩穩在腦海裡烙下深深的記憶

雖然說用它美得像藝術品來形容有點過頭,但包包真的覺得美麗 

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南瓜櫻花蝦一口咬下去就知道這肯定穩穩是大人們會中的口味

裡頭居然有大大的南瓜塊有嚇到包包,還有非常濃郁的櫻花蝦的蝦味

因為餡料裡有大量的櫻花蝦,所以也意外地改變了包子咬起來的口感

也是內餡口感很扎實飽滿,吃了會很滿足的一款包子喲 

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「芝麻松子包」 $35

這是包包最後忍不住外帶的甜包子 -- 芝麻松子 

原本熱乎乎的,過了一兩個小時包子雖然冷了,但包子皮一點都沒有變硬

包子皮好像還變得更有彈性跟更有嚼勁兒 

題外話是包子皮顏色穩穩跟我最近指甲油的新歡mistermorden#6017一模一樣也太可愛了

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黑漆漆的包子皮是裡頭加了竹炭的成果

裡頭有越嚼越香的芝麻松子餡,這肯定穩穩的也是大人們會中的口味

相信熱乎乎的時候剝開包子,肯定有濃濃的芝麻香撲鼻

而且包包這個對芝麻無感的臭小孩也穩穩地覺得這芝麻松子超好吃耶 

 

越吃越好吃,是下次一定要再買的那種心情喲~

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吃飽喝足後走出包子店,絕對想不到會是這樣子的感受

有種喝完下午茶走出咖啡廳的悠閒感 

隔壁剛好是一間國小(還是幼兒園吧)穩穩的是小朋友放學後最好的小食

包包雖然不像阿基師敢用下跪掛保證它有多健康,但應該真的是衛生又好吃啦 

最後讓我們用一種吃包子也可以很時尚的心情說掰掰囉 ☺ 掰逼

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店家資訊 

/ House

地址:台北市中山區松江路84巷12號

電話:02 - 2568 8822

營業時間:週一~週六 09:00 ~ 18:00(週日公休)

捷運:松江南京站 3號出口

官網:http://www.paohouse.com

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/包House/1472932072950290?fref=photo

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