▃包包說食話▃

首先還是要跟大家說，希望大家可以加入Bow 包包的粉絲團囉   點我點我

今天包包帶大家去台北火車站吃美食！！！！ 

位於捷運台北火車站M6出口的「大戶屋」捷運一搭就到了非常方便深得包心

印象中「大戶屋」好像已經紅很久了...包包大學的時候有去微風朝聖過一次 

事隔多年，現在以老妹的身份再次光臨，「大戶屋」果然寶刀未老呀～

就在凱薩飯店B1出口，非常醒目的地方

由於地點相當便利，所以常常一位難求，建議大家還是事前定位比較保險 

包包那天訂了周日下午一點半仍然高朋滿座，而且還有人在等待候位真不得了

裡面沒有華麗的裝潢，走的是極簡樸實的日式風格，簡單、乾淨、舒適

不怕少放些桌椅的隔成一間一間的小包廂，讓消費者都有自己的私人用餐空間

包包很喜歡這樣子貼心不被打擾的用餐環境 

完整MENU連結（<---點它點它）

菜單太豐富所以包包就不拍啦～

菜單上都有附上圖片，所以就不怕點錯餐啦

在看不懂也可以問服務生，服務生都會超熱情專業的為你介紹

（也超～～～～～長來幫你檢查還有沒有熱茶超貼心的）

特別一提的是包包很喜歡有兒童餐的餐廳

只是兒童餐都有限制點餐年齡讓包包非常失望

兒童餐看起來都好好吃喲～包包每次都好想吃卻吃不到而感到很難過 

好～不廢話跳回來！！！！

桌面上的醬料跟調味料聽說都是從日本坐飛機過來的 

（左起：醬油、七味粉、芝麻鹽）

「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」 $270

聽說這道菜是大戶屋長期人氣NO1.的料理 

要不是看在第一名這虛華的封號，肉食主義的包包應該一輩子都不會點

定食有附上白飯、味增湯、小菜、生菜沙拉

比較值得一提的是，定食的白飯、味增湯、高麗菜絲可以免費續加

穩穩的就是大胃王的天堂呀呀呀～ 

包包不得不說，這真的是匹小黑馬 

第一眼看起來有點像糖醋里雞的感覺，聽說是一道做工非常複雜的料理

需要經過煎、煮、炒、炸的工夫才能做出口感這麼有層次的一道菜

蓮藕煎的外酥內脆、馬鈴薯跟胡蘿蔔煮的軟嫩、

青椒、洋蔥及茄子炸後保留了鮮豔的顏色跟蔬菜的青脆甜味

雞肉除了炸出金黃色的外皮也不失鮮嫩多汁

最後再一起拌炒進日本大戶屋獨家製作的黑醋醬 

那個稠度是黑醋本身的稠度不是勾芡喲～所以更加健康

還沒入口就會聞到黑醋的香氣

一入口酸酸甜甜又鹹鹹的滋味真的讓人不得不多扒幾碗飯 

由於日式料理的主食都會故意做比較重口味

所以店長建議我們可以一口白飯、一口主食再一口湯

一直這樣不斷的循環真的超危險的，超下飯到讓包包不小心多吃了幾碗飯 

生菜沙拉還有附上和風醬可以增添風味

由於吃太多飯，所以包包心虛地覺得還是多吃點青菜好了

這個蔬菜份量超多的定食真的很適合長輩或者瘦身美人選擇

既好吃又健康滿分（當然想瘦的前提就是不要吃太多飯啦～哈哈 ）

一樣，不吃醃漬小菜的包包還是有幫大家嘗試一下大戶屋的醃生蘿蔔

它們的蘿蔔屬於不是很醃的那種，還是有保留一點食材原本的味道跟甜味

大戶屋的味增湯也不馬虎，一樣健康滿點

裡頭有紅蘿蔔、豆腐、金針菇、洋蔥..

用大量蔬菜熬出來的湯頭果然多了一點蔬菜的自然甜味 

「碳烤花魚定食」 $360

碳烤花魚定食裡面多了一個冬瓜煮物，光用肉眼看也看得出來這定食有多健康就好

來說說它們的白飯好了，聽說連白飯也是沒那麼簡單～

是用日本越光米跟台十九線出產的米用黃金比例調配出來的

所以口感會有點黏又不會太黏、粒粒分明又不會過硬 

重點是免費續飯真的讓人非常心動（哎喲，還是貪小便宜嘛～）

先說說左上角那坨黑黑的海菜是什麼好了

是涼拌鹿尾草跟海帶芽，很清爽的一道料理，沒有太重的調味跟烤魚非常的搭

鹿尾草長的一小條黑黑的海藻類，聽說富有豐富的礦物質對女生非常好喲～

再來是烤花魚的部分，看起來似乎乾乾的

但夾開之後發現魚本身的油脂、水分都保留在裡頭，魚肉也意外的鮮嫩

可能跟他們的處理方式有關係，花魚是直接在日本處理完後就送到台灣

好吃新鮮的程度會讓人家誤以為是台灣在地食材現宰現殺的魚

調味的方式只是簡單的鹽烤，果然簡單的調味就能吃出最原始的美味 

另外，這條魚分量之大，穩穩的可以兩個人吃都沒問題

再來比較值得一提的是旁邊附上的現磨蘿蔔泥

店長說因為是現磨的蘿蔔泥所以會帶有一點辛辣味，所以建議可以加一點醬油調味

烤魚建議可以搭配蘿蔔泥一起食用

以前在一些日本料理店烤魚邊也會附上蘿蔔泥，但包包從來沒一起吃過

第一次一起吃發現，蘿蔔泥會蓋掉魚肉太重的魚味跟過於油膩的感覺

保留了魚肉油脂跟調味還有一點點蘿蔔的甜味，口感更加清爽 

配菜炖煮冬瓜也不馬虎，加入肉末的湯汁下去炖冬瓜

炖到很入味，冬瓜也很容易入口，一樣是一道很下飯的菜

光這道看似不起眼的小菜就可以嗑掉半碗飯了吧吧吧  

「抹茶慕斯」 $120

在吃完鹹食之後一定要來個甜品做個完美的Ending

包包大推大戶屋的抹茶慕斯

抹茶慕斯濃郁到不行，又不會濃到有抹茶的苦味

慕斯化在嘴巴裡後還可以慢慢回味那抹茶味足足有三分鐘之久 

冰淇淋也是非常重要的要角之一，標榜無化學添加物兒童也可以安心食用

重點是香草冰淇淋不甜膩好好吃，加上抹茶慕斯一起入口更加幸福

紅豆也不是蓋的，綿綿密密又粒粒分明

湯圓也Ｑ彈到不行，越嚼越有米香味跑出來

由於湯圓沒有甜味，所以也中和了整個甜度讓這到甜點更加完美

包包只能說，吃甜點的最高境界應該就是吃完後有幸福的感覺吧吧吧  

本來吃完定食已經覺得好飽了，猶豫了好久才決定點個甜點來吃好了

真的還好有點  下次要來吃看看他們的厥餅，看起來也美味到不行

對了，讓包包覺得很值得再來的還有一點是一般像這種日式料理店裡面的飲料都很無聊

不是可爾必思、烏龍茶、酒...等等，選項超～～～～～～少！！！

但是大戶屋的飲料選擇意外的多耶 

除了基本款還有抹茶拿鐵、豆漿、水果茶、芒果汁...等等

對於飲料王的包包來說真的是天上掉下來的禮物，棒透了 

最後用我還想再來大戶屋幸福一次說掰掰囉 ☺ 掰逼

【店家資訊】 

大戶屋（凱薩店）

地址：台北市忠孝西路一段38號B1

電話：02 - 2361 2377

營業時間：11：00 ~ 22：00（平日）

                   11：00 ~ 22：30（假日）

捷運：臺北火車站M6出口

官網：http://www.ootoya.com.tw