▃包包說食話▃

今天包包帶你去明星開的店 

美女主廚Joanna在東區這人聲鼎沸的一級戰區裡

選擇在寧靜的小巷裡開戰，打造出一個與世無爭的夢想天堂

其實就在敦南sogo旁邊，交通非常便利（敦南sogo停車場出口的正對面）

除了可以悠閒地坐在這裡用餐，帶著走我想也是一個很好的選擇

我想知道更多美女主廚Joanna  點我點我 

DEARLICOUS＝DEAR＋DELI＋DELICIOUS

這個新奇的名字，其實是由三個簡單的英文單字組合而成

 包包小教室來了

Ｑ1：什麼是Deli

【Deli】最早起源於德國，指的是「熟食店」

原本的意思是「美味的佳餚」或「精緻的食物」

在某些國家也代表「販售美食的商店」的縮寫。 

Q2：DEARLICOUS該怎麼念呢？

低兒哩秀私 （再自己混音一下啦 ）

一進門就看見一道長長明亮的冰櫃，冰櫃裡有各式各樣精緻的半成品

讓包包有好多幻想跟期待，不知道待會兒呈現在餐桌上的樣子會是什麼

首先可以挑個冷前菜或是熱前菜，然後主食、濃湯、飲料、甜點

因為他們用的食材可能在一般餐廳裡比較少見 

如果真的太不知所措，或者像包包一樣什麼都想吃的話

可以請店員幫你推薦，他們都會很親切且專業的給你意見

像包包太貪心點太多，店員就立馬阻止包包：「這樣會太多喲！」

雖然上次在上引吃過悶虧吃不飽，但耳根子太軟還是半信半疑的聽了勸

果然，阿國大大真的太厲害了，分量抓的超準 

值得一提的是，他們的前菜大多是奶蛋素的

所以吃素的朋友們有福啦～又得到一家口袋名單啦～

點完餐後，就可以拿著號碼牌到座位上期待大餐上桌囉 

不得不說，這整個空間真的過於夢幻，真的是少女拍照的天堂 

如果是早上過來真的不得了，陽光整個從落地窗灑進來，好怕怎麼拍就怎麼美麗

絕對不用一鍵變美更不用提拉一下了我想 

整個空間真的太Joanna了，穩穩就是我心中Jo顏色

餐廳跟Jo本人一樣溫暖、熱情，我想這就是Jo想呈現給大家的感覺吧

希望來這裡用餐的朋友也可以感受到Dear的活力與美食所帶給你愉悅的心情

If you were born without wings, do nothing to prevent them from growing.

牆上還大大的打出了這麼激勵人心的一段話

由此可知Jo在這間餐廳裡是用了多「一生懸命」的態度在經營這家餐廳

除了室内的空間外，還有兩個陽光屋

天氣好的時候還可以邊曬太陽邊喝咖啡的感覺實在是太悠閒了

這次的週末限定款是「烤羊腿」 

Dearlicious沒有固定的菜單，所以食物也無所限制的讓Jo天馬行空 

也讓你每一次來Dearlicious都像初次見面一樣新鮮與期待

這是包包點的粉紅檸檬水，以及我們貼心到不行的阿國大大

那天包包跟克林姆姆去用餐，選定座位要坐下來的時候

阿國大大走過來替我們排好餐具後，還細心地幫包包將餐巾鋪在大腿上

在這裡得到了意外的貼心服務，讓包包有種賓至如歸的感覺 

包包真的認真的覺得想要把馬子的人應該要來Dear打工

種種細心、貼心的小動作根本穩穩的就是把馬子的小撇步呀 

半開放式的廚房清清楚楚地看到食材所有的處理過程外

不小心還可以看到我們最美麗的店長Joanna親自為你下廚 

（不要懷疑自己的眼睛，就是Joanna本人）

而且從細節就可以看出來一整家餐廳用心與否 

不僅僅是桌椅、餐具、調味料、號碼牌....通通都不馬虎之外

連插座都插上了安全插頭

這麼周全的環境不難想像Jo會有多麼珍惜每一樣食材

「粉紅檸檬水」

意外的我居然沒有拍到它本人滿滿的照片，照片裡找來找去只有喝完的這張 

好～不管，我們先不研究這問題。跳回來～（跳）

裡面的主材料是季節莓果+檸檬汁

我只能說，這是一少女到不行的飲料，酸酸甜甜穩穩是少女情竇初開戀愛的滋味 

還是粉紅色的，我想想賴也賴不掉了 

Dear裡面還有引進一款很酷的氣泡紅酒，有機會的話可以來嘗試看看

包包覺得比一般紅酒更好入口，也是女生容易愛上它的一款紅酒

「蔬菜凍」

包包前菜選了沒有吃過的蔬菜凍，第一次吃到的心情是有點新奇 

番茄口味的果凍包覆著蘆筍、櫛瓜...等等

清爽到不行且完全沒有負擔的蔬菜凍肯定是夏天好朋友

食慾不佳的夏天時候來上一塊，鹹鹹帶有點微甜絕對讓人食慾大開

害包包已經開始在幻想明年夏天坐在冷氣房裡大嗑冰涼涼蔬菜凍的畫面了啦 

「生啤酒馬鈴薯」

嘗鮮達人包包當然一定要幫大家嘗試所有市面上少見的口味先

生啤酒的味道意外的非常融物在馬鈴薯裡，淺淺的麥香會越嚼越香、越嚼越有味道

Jo說他們特意選了小馬鈴薯的原因是它的口感比較緊實黏密

還混搭了營養價值比較高的紫色馬鈴薯

這一樣是一道窈窕美眉不可錯過的健康減肥聖品

「奶油菠菜鵪鶉蛋法式烘餅」

再來是法式烘餅，包包拜托大家來這裡一定要點一個烘餅試看看 

這個除了是我們Jo每次都花八到九個小時，辛辛苦苦手工一個一個捏出來的之外

這真的是沒有在開玩笑的好吃

從餅皮開始講好了，包包決定要用喉音說「毫～好～吃～」

喜歡叉燒酥的朋友更要點這道菜了

餅皮的口感有點類似叉燒酥，但是阿Jo這個小壞蛋居然在裡面藏了焦糖洋蔥

我的媽媽咪呀～鬆軟香甜的口感讓人一口接著一口停不下來

上面的波菜也是一絕，可能是混入了鵪鶉蛋汁的關係

所以整個味道變得好濃郁，而且那個濃郁是被包覆著的

重點是一起咬到餅皮的甜，這種比例剛剛好的甜甜鹹鹹真的很無敵耶

包包建議趁它熱乎乎的時候趕快吃完它喲 

老實說包包就是看了Facebook上這週的週末限定款「烤羊腿」

才下定決心風雨無阻的前往Dearlicious

「羊腿肉佐杏桃鷹嘴豆」

這真的不是包包誇張，真的驚艷了我！！！！！

這羊腿...也太～好～吃～了～吧～ （怒吼ing）

雖然說我承諾了阿Jo不可以用粗俗的字眼來形容這次的食記

但是包包真的忍不住一定要先說一句「太好吃了」來稱讚這腿第一輪 

果然四個月的羔羊不簡單，完全沒有羊腥味且保留了羊肉特有的美味

不像小羔羊那樣過於軟嫩，也不是老羊那種老柴或者嚼不爛

介於嫩與太有嚼勁之間最完美的呈現

特製的肉汁一樣犯規到已經分不出是咬下去從肉里滲出來的還是淋在上頭的醬汁

連上頭的鷹嘴豆跟杏桃也入味到一個不可理喻

他們的甜更是畫龍點珠的帶出羊肉的鮮甜

沒錯！包包一定還要再說一次「真的太～～～好～～～吃～～～啦～～～～」

好吃到包包還跟克林姆姆說：「還好今天有來 」

「羊乳酪千層麵」

老實說，這就是包包貪心多點的，吃完真的有點太飽 

但是，就算太飽了還是覺得毫好吃（哎喲威呀～今天好像用了太多好好吃）

這真的是包包吃過最清爽的千層麵了，包包沒想過會用清爽來形容千層麵

餡料非常的扎實飽滿，每一口都可以吃到超多的蔬菜（沒記錯好像有七層）

乳酪的份量當然也沒有放的恰到好處的不噁心得多

每一樣主菜包包真的都想再吃第二次 

這個千層麵包包也願意在減肥的時候欺騙自己它很這麼清爽應該沒很胖的來吃它

最後當然免不了一定要跟我們最美麗的店長阿Jo自拍一下 

由於包包太久沒自拍還被阿Jo叮嚀了一下：「以後開粉絲團的話一定要超會自拍才行！」

是的老闆～ 很久沒跟阿Jo見面真的很開心，看她為了Dear瘦了那麼多有點心疼

但也是因為這樣大家才有口福吃到者麼多有趣又美味的料理

Dear們～準備好了嗎？ 

這麼用心出品的料理難道你們還不趕緊過來試試看嗎？

最後用你再不來一定會後悔啦～跟大家說掰掰囉 ☺ 掰逼

還沒加入粉絲團的朋友趕快點進來按讚喲（招手）  點我點我

【店家資訊】

Dearlicious 愛笛兒精緻熟食店

地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1號

電話：02 - 8771 5853

營業時間：11：30 ~ 21：00

網址：https://www.facebook.com/Dearlicious001