▃包包說食話▃

是的！延吉街美味nonstop！

延吉街小霸王今天要帶大家去吃什麼咧

一樣是巷弄美食，四十幾年的老店，也是很多人的口袋名單

牛魔王們的好朋友，絕對找不到豬肉的「清真中國牛肉館」

不要懷疑，他們就是這麼有個性的外觀

穩穩的似乎有點年久失修的招牌，和非常有歲月痕跡風吹雨打過漸漸褪色的紅字

雖然室內的裝潢也看的出年代，但整體來說很明亮乾淨喲

他們的菜色其實非常可進可退

想吃點小點心就點個蒸餃、斤餅、酸辣湯

一個人的晚餐點個牛肉麵、小菜還是炒個青菜

全家人聚餐就可以多點幾道熱炒

是不是一間老少咸宜，進可攻退可守，寂不寂寞都可以來吃的一間店呀

「小菜 - 涼拌豆干絲」 $30 

前頭有個開架式的小菜台，請自行取用

通常台子上會有五～七種可以挑，只是太晚會生意好的時候就可能會空空如也

一般來說包包對小菜的興趣不是太大，因為包包不喜歡吃醃製、涼拌類的東西

但是這個涼拌豆干絲太讓我驚艷了

它跟印象中那種乾乾硬硬的豆干絲不一樣

滑口軟嫩的口感，加上特製的調味，最後還會留一點香油的香在嘴巴裡

真的讓包包停不住手、停不了口，菜還沒上就立馬掃光

咕溜咕溜的一直狂吃到每次經過他們店的時候都很想單獨外帶一份涼拌豆乾絲

「牛肉捲餅」 

不用走進大門就會常看到師傅在台前一直在揉麵團

這裡的手工拋打生筋的斤餅是網友首推商品之一

通常大家會來點幾道口味重小菜（京醬肉絲、合菜玳瑁等），再點份餅和著吃

這次包包點了牛肉捲餅，外頭的斤餅煎的很香不油卻不乾

Ｑ薄的斤餅夾著豪邁的牛肉片、大蔥、黃瓜跟甜麵醬

我的天天天呀（拜託讓我學一下阿松）

真的好好吃噢，它的好吃不是那種華麗的美味

而是每種平凡簡單的味道，混搭在一起都不搶味的和諧

又可以嚐到每一樣食材的味道

懶得自己拿斤餅包來包去的人推薦你可以直接點牛肉捲餅喲

「牛肉蒸餃」 $140 

這蒸餃的份量其實挺大的，穩穩的八大顆，一個人吃完這八顆應該就飽了吧～

他們的皮很厚Ｑ，內餡飽滿還超多汁的，牛肉的比例也超高的，一點都不吝嗇

果然是北方麵館，所有麵類製品果然都在水準之上

「清燉黃牛蹄筋肋排麵」 $210 

名字「落落長」講白一點就是清燉的半筋半肉啦！

聽說他們的第一代的老板就是虔誠的回教徒，他們的牛肉淨化過的

（經過放血、請祭司頌可蘭經等傳統的處理方式）

黃牛肉跟牛筋都燉的軟嫩又不失Ｑ勁兒的口感，麵條也煮到恰好的硬度

最值得一提的就是他的湯頭

其實很多清燉的湯頭不是真的太清淡味道不夠，不然就是奇怪的湯頭

所以絕大部份的人吃牛肉麵都習慣吃紅燒

但是，他們的湯頭真不愧是店內的招牌

清爽中帶點濃郁的牛肉鮮甜，不腥不油

大推清燉，喜歡吃紅燒口味的朋友請你一定要點來試看看

比較酷的是，喜歡吃牛肉乾的朋友，他們還有賣自家製作的牛肉乾

聽說味道還不賴，又不會乾乾柴柴的，回頭率挺高的

吃飽結帳的時候可以順手帶一包回家邊看電視邊延續他們家的美味

如何！心動不如馬上行動，今晚就去吃吃看吧～掰逼☺

【店家資訊】

清真中國牛肉館

地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號

電話：(02) 2721 - 4771

營業時間：11：00 ~ 14：30

                 17：00 ~ 21：00

捷運：國父紀念館站1號出口