▃包包說食話▃

「迷你動物園組合」 $288/組 

今天包包要介紹的是源自日本而來道地的甜點品牌「Blanc Neige TANIHACHI」

Blanc Neige源自法文的「雪白精靈」，意味著來自日本獨家冷凍技術

就有如精靈般的魔法，瞬間將美味封存

讓品嚐到的每一口都是最新鮮的美味

他們有一款通滿歡樂童趣的蛋糕捲，也有個可愛的名字叫「谷八動物園」

用最可愛的任性、最快樂地堅持把動物們變成蛋糕

用三種動物、三種口味帶來三種歡樂

綿密的蛋糕包住特條的鮮奶油，只要看到他們可愛的外表就會感到莫名的小幸福

之前在SOGO經過這煎蛋糕店都會被它可愛的蛋糕卷吸引過去

但總是看到售完的牌子有點失望

今天終於讓我買到了「迷你動物捲組合」《乳牛捲＋花豹捲＋長頸鹿捲》 

花豹捲

身為豹紋迷的包包當然首先品嚐花豹捲囉！

外層是用嚴選的咖啡調和出的蛋糕

內餡是用一層薄薄的草莓醬包裹住焦糖奶油

最後再手工用可可粉點綴出美麗的豹紋

草莓醬真的是畫龍點睛美味關鍵的大功臣 

乳牛捲

再來是乳牛捲，用食用級備長炭採繪出牛乳的斑點

海綿蛋糕是這三款蛋糕中最為鬆軟綿密的

有點像之前7-11賣的蒸蛋糕的口感

內餡是滿滿的卡士達鮮奶油

最簡單的原味也相對的美味 

長頸鹿捲

最後是原本最不看好的長頸鹿捲

外頭的海綿蛋糕用香醇的咖啡與原味蛋糕交織而成

在打開外層的特明玻璃紙就可以聞得到濃郁的咖啡香

內餡是用香甜的藍莓鮮奶油意外的大大加分

三種捲都好吃，但是包包最喜歡長頸鹿捲了（撒花）

他們的蛋糕包包穩穩的會回頭，想吃吃他們的起司條還有草莓芙瑪酪

生乳酪混搭烘焙乳酪光是照片看起來就超好吃的

最後再教大家一個還原美味的小祕訣！！ 

為了蛋糕的新鮮度，所以雪精靈谷八採用日本獨家冰凍技術

建議可以在食用前把它放在冷藏，讓它成為半解凍的狀態

會猶如雪糕般的口感，美味程度會秤提升喲～ 

【店家資訊】

台北太平洋SOGO忠孝管

地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B2

電話：(02) 8771 4514

營業時間：星期一 ~ 日 11:00 ~ 21:00

捷運：忠孝敦化站