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Day5行程表

民宿退房  午餐:新同樂魚翅酒家(尖沙咀)  海港城逛街  下午茶:agnès b. cafe 

 預掛行李(香港站) ☞ 中環逛街 ☞ 叮叮車   九記牛腩  機場快綫 ☞ 機場  ☞ Sweet home

 

今天依然睡到自然醒後,一眨眼就到了最後一天的香港行

大家拿了行李、退了房,今天是放牛吃草自由行~

所以浩浩蕩蕩的分線各自出發,分成海洋公園團、血拼團以及美食團

 

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包包這條線當然是美食團囉!!

穩穩的拖著行李就衝向了前度米其林三星餐廳 - 新同樂魚翅酒家吃今天的第一餐

整體的裝潢佈置很優雅,桌與桌的距離也讓人很放鬆、舒適

(註:2012年已經降下一顆星

 

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優雅的餐桌上擺著不馬虎的象牙筷子、古瓷碗盤

 

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「前菜」 $20 、「茶資」 $18/人 

 

和一般港式餐廳一樣需要另收茶資以及桌上的小菜的費用

每一張桌子都有一個專屬的服務員隨伺在側

常常無聲無息地幫你補滿茶水、遞上餐具還是幫你細心的分食

如果不小心對上眼三秒鐘,就會立即過來輕聲詢問你是否有什麼需要

服務員離餐桌也有一定的距離,其實不會有太大的壓迫感

反而會有種賓至如歸的尊榮感

 

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「百花脆皮乳豬件」 $134/半份

 

當初是在一個日本節目上看到這道菜的,當下就覺得下次到香港一定要吃到

果然令人驚艷!!!

不僅僅是視覺上的震撼,味覺上更穩穩讓包包融化了

超級酥脆的烤乳豬皮,香氣十足

皮下脂肪厚度適中,完全不會有油膩感

鑲上蝦漿餡後再下去油炸,海陸混搭出味蕾不同的層次

咬下去烤乳豬皮還會有卡滋卡滋的聲音才銷魂

貼心的是店家會依照你的人數幫你出適當的份量

不用擔心分量太多會吃不完

不過這烤乳豬真的好吃到上十個我可以吃十一個

包包非常推薦,來新同樂一定要點

 

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 「XO醬煎腸粉」 $48

 

由新同樂自己製做的XO醬,均勻的裹在腸粉上頭

他們的XO醬做得很棒,但不是那種非常濃郁的重口味且帶有點微微的辣味

如果喜歡他們家XO醬的朋友也可以另外加購一罐帶回家慢慢享用

包包沒有很喜歡這道菜,可能剛剛的烤乳豬太強了

所以顯得腸粉太普通了,味道也不夠精緻

 

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「上湯中蝦煎脆麵」 $78

 

吃起來的口感就像是廣東炒麵,底下面麵煎的香脆不油膩

中蝦也算鮮脆,聽說這道菜蝦子本人不是長這樣

剛好大蝦沒了,所以換這種蝦

服務員事先知會我們,包包是想既然都來了沒差啦

勾芡的醬汁也中規中矩的

整體而言是非常適合拍照的一道菜

 

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 「水晶鮮蝦餃」 $48

 

餃子皮薄透不粘筷子,非常的Q彈,內餡有著濃濃的蝦味的蝦漿混著鮮甜的尖筍

個個飽滿,鮮嫩多汁,絕對是在水準之上的點心

中間還有一顆迷你小蝦餃,一樣不馬虎扎扎實實的是大蝦餃的縮小版

包包非常喜歡裡頭加了尖筍的口感跟味道

喜歡吃蝦餃的朋友,包包也推薦一定要點上一籠來嚐嚐

 

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「懷舊魚翅灌湯餃」 $68/個

 

這是古法製做把高湯灌進餃子裡面,而不是現在餐廳的泡湯湯餃

不知道是廚房的問題還是?湯餃的皮好像有點軟爛

但是一咬下去確實有鮮甜的高湯流出來

內餡也不吝嗇的塞了滿滿的魚翅、火腿、蝦肉、豬肉

果然是一顆奢華的餃子

 

如果有機會再來新同樂,包包希望可以嚐嚐他們的魚翅

相信他們的魚翅一定暗藏玄機(不知道哪來的想法覺得一定很棒)

米其林的第一次就這樣獻出去了

包包覺得米其林餐廳除了享受食物的美味之外

大家應該要好好享受整個餐廳帶給你的服務及感受才值得

 

【店家資訊】

新同樂魚翅酒家

地址:咀彌敦道132號美麗華商場4樓D舖

電話:2152 1417

營業時間:星期一 ~ 日 11:30 ~ 15:00、18:00 ~ 23:00

地鐵:咀站B1出口

 

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由於不喜歡逛街的包包,其實晃沒幾步路就覺得有點無聊有點累

所以我們決定還是做下來悠閒地喝杯咖啡比較實在

位在海港城港威商場二樓的agnès b. cafe

除了有咖啡、蛋糕、法式甜點之外還有提供鹹食(法國菜)

 

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「法式焦糖燉蛋風味鮮牛奶咖啡」 $43

 

這杯名字長到一輩子都記不起來的咖啡不誇張的!非!常!好!喝!

名字長到嚇死人也好喝到嚇死人

這應該是包包近三年中喝到最好喝的調味咖啡了

奶蛋味非常的香醇,加上焦糖剛剛好的甜味

當然也不失咖啡香,相信不敢喝咖啡的朋友也一定會喜歡

硬要形容的話就是奶蛋味很濃又喝得出咖啡味的咖啡牛奶

大推大推~包包給它三顆星

 

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至於另一杯沒有提到的拿鐵咖啡

真的是不提也罷,感覺眾咖啡中最難難喝的拿鐵,真的嚇到我了

沒錯!是地獄的味道!!

 

【店家資訊】

agnès b. cafe

地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2402K舖

電話:2175 0028

營業時間:星期一 ~ 日、11:00 ~ 21:00 

 

後記:

其實我們一早退房後是帶著行李出門的

到了新同樂門口時,服務員就貼心的幫我們放進小房間裡

吃飽後,還想在尖沙咀逛逛,但不想拖著行李

所以請問服務員可以先放在這裡嗎?我們想在美麗華裡逛逛等等再回來拿

沒想到服務員一口答應了!(其實我們是要去海港城)

在這裡跟新同樂說聲SORRY包包欺騙了你

炎熱的香港五月天真的無法大包小包逛街

在這裡再一次鄭重的跟您說一聲「謝~謝~您~」

 

 

 

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mi55bowbow 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • HIROKING
  • 百花乳豬根本無敵...又想去香港了...
  • 真的超無敵的!!
    而且他們的點心其實不算太貴

    mi55bowbow 於 2013/09/05 00:59 回覆

  • HIROKING
  • 呵呵,對呀,我覺得吃set比較划算一些,不過單點比較彈性,而且他們家的服務真的是米其林三星的水準,當初我一要去上廁所,沿路有超過五位服務人員面帶微笑的指引,倍感尊榮~

    agnes'b的咖啡我也是發現香港先有,覺得很特別,整排都是小b的店,巧克力店、花店,起初看到就很羨慕香港人,現在進來台灣了,我倒是覺得沒有這麼好喝了...
  • 我也覺得台灣的不好喝耶!甜點也普通!

    mi55bowbow 於 2013/09/05 02:05 回覆

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