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WAYNE’S CAF’E 一間純正的美式風格餐廳

用自家烘培豆,從店內裝潢到食材都是由老闆親自設計及研發

聽說起司沙朗漢堡使用的牛肉是澳洲進口高等級,新鮮到可以直接生吃食用

蛋糕更是當天現烤新鮮出爐

 

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坐在二樓一覽無遺這開放式的廚房

在等待的過程中,看著帥哥廚師、也看著鐵盤上烤的滋滋作響的食材

在餵飽五臟廟前,先餵飽少女的眼睛先

 

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黑白色的菜單裡頭,有著簡單、不複雜的餐點

 

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「香蕉牛奶冰沙」$120

沒有濃郁的香蕉味,也沒有濃郁的牛奶味

所以是喜歡清爽、不甜膩的朋友會喜歡的味道

喜歡超濃香蕉跟超濃牛奶的包包下次應該會點咖啡試看看

 

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延續菜單黑白的色階,簡單的純白的包裝

乾淨,又帶點神秘感

無限的想像空間,讓包包非常期待打開包裝紙的那一刻

 

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「斯帕姆豬肉漢堡」$180

首先麵包的部分除了麵包本身很好吃之外,帥哥廚師也煎的很好

外層酥酥脆脆的,帶有點焦香味,裡頭也保持著麵包的軟嫩彈性

真的!!!絕對不是因為帥氣,所以味覺被蒙蔽了

 

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漢堡整體來說油水乾濕分離,真的一點都不油膩

塔塔醬也是非常厲害的角色,味道很濃郁

生菜的部分也非常新鮮,洋蔥一點也不嗆還帶有甜味

豬肉的味道可能被其它的味道蓋過去了一點

但清爽百分百的感覺,穩穩的沒有吃漢堡的罪惡感

 

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「佬墨三明治」$100

打開包裝就是長這樣沒錯,就是這凡夫俗子的樣子

 

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裡頭有墨西哥辣椒、午餐肉、起司

平凡的食材,卻結合出不平凡的味道

也是平常不習慣吃辣的包包都能駕馭的辣度

雖然裡面的配料都沒有過多的水分

但是大量的起司讓看起來好像很乾的吐司變得容易入口

我只能說,口口都有料的感覺好棒

不像有些三明治餡料都集中在中間,吃到最後只剩下吐司邊

一樣,帥哥廚師把吐司也煎的香酥又軟嫩

一樣,絕對不是帥氣所以蒙蔽了味覺

包包喜歡這個三明治

讓包包下次想要來嚐嚐他們的貓王三明治有沒有什麼驚人之處

 

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「薯條」$80

堅持使用美國進口的薯條

沒有多餘的調味料,炸得酥脆的外表,綿密的馬鈴薯內餡

最單純的原味,就吃的出老闆挑選食材的用心

旁邊也有自助式的調味台,依照自己喜好可以選擇番茄醬、黃芥末醬

他們的薯條式包包喜歡的粗薯條,吃得到馬鈴薯泥口感的那種

分量超大,三個人一起分享都措措有餘

 

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Wayne說:「我只是希望每天早上可以喝到自己喜歡的咖啡

而我把這獨一無二的味道分享給每一個走進WAYNE’S CAF’E的人。」

這是WAYNE’S CAF’E一路走來的精神與對咖啡的堅持

 

那天剛好遇到Wayne媽媽

她說:「他從紐約學室內設計回來,因為喜歡做美食,所以開了第一間餐廳。」

從室內裝潢、食材挑選、食物料理、飲料調製、蛋糕烘焙都不假於他人之手

堅持選用最好的、最理想的,只因為這是一間屬於夢想的餐廳

不僅用老闆、廚師、服務生帥氣的臉蛋虜獲少女的心

更成功征服了少女挑嘴的味蕾!!

(再次強調,絕對不是帥氣蒙蔽了味覺。)

 

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店家資訊

WAYNE’S CAF’E(延吉二店)

地址:台北市大安區延吉街133號

電話:02 - 8772 8629

網址:https://www.facebook.com/WaynesCafeTaipei

 

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